烤鱼加盟品牌-栏目图
品牌动态行业新闻媒体报道
当前位置: 首页 >小小鱼新闻 >行业新闻

这是10多次开饭店失败后总结出的选址经验,这样的位置不能选!

发布日期:2018-01-02浏览次数:452关键词:烤涮鱼火锅加盟费用,鱼火锅加盟,餐饮加盟,餐饮招商加盟,烤鱼加盟品牌,鲜鱼火锅,小小河边鱼烤鱼加盟品牌店

餐厅经营失败的原因有很多,除了产品质量和口味,位置是事关成败的第二大因素!这是10多次开饭店失败后总结出的选址经验,这样的位置不能选!

一,虽然“金角银边草肚皮”可能不适合所有的位置,会受制于街道的具体情况和高昂的房租,但十有八九是符合这个准则的。

金角是道路的交叉口,是人流汇聚地,消费者停留的时间长,品牌的展示量要远远高别的位置。但这样的位置房租高昂,一般被银行、售楼处,或者是国美、肯德基等大品牌占据了。

银边是位于道路边上的店铺,是进入商圈的必经之路,也是停留时间较长的地方。

草肚皮是说的藏在道路内侧凹陷处的部分,这种地方的店铺往往客流量低,店铺经营困难重重,得完全靠产品和宣传吸引客流。

二、尽量避开主干道,选择在人群愿意停留的地方

主干道车流快,基本都是行色匆匆的赶路人,客户停留意愿特别低,要避开!人群愿意停留的地方我们通常称作“汇水湾”,风水上一般叫做“聚宝盆”,选择这样的地方往往比较理想。

三、避开学校、交通设施出口、过窄的街道等容易造成拥堵的地方

尤其要提到的是小学和初中,在中午放学的时候很容易造成整条街的拥堵,而且初中生和小学生很难主动消费,一定避开!

四、深入考察,测算折返点

这就是区别于金角银边的位置,像是在步行街消费,根据客户的消费习惯,往往不会选择角上的第一家店铺,一般也不会走到街的尽头就会折返,这时候中间位置就是比较好的选择。

五、避开不方便的位置

那种需要“左拐右拐”的位置,轻易不要选。人的惰性比你想象的高,可能因为你的味道好去一两次,但经常为你九转十八弯是很难的。

门面口窄内深:铺进深过大,不利于销售,会影响后续经营。

门面高高在上:需要爬十阶台阶才能上去,这样的店铺经营往往很困难。

停车难:店铺周边没有停车位,在现在来说,即使是做小吃店也不要选!

六、靠近同行大佬的店铺

有人会选择这样的地方“蹭客流”,但是已经成为业界龙头的店铺,往往有很高的菜品品质和顾客体验,顾客忠诚度很高。

这些是比较重要的选址经验,欢迎同行交流指正!



小小鱼新闻更多>>

特色产品更多>>

联系我们更多>>

烤鱼加盟品牌-联系我们
电话:0371-63300722电话:18903718406 地址:郑州市高新区莲花街与迎春街往西50米路北企业总部基地79号楼
烤鱼加盟品牌-图标郑州锅圈商贸有限公司 版权所有 豫ICP备15006507号
全国热线:0371-63300722222
电话:18903718406
地址:郑州市高新区莲花街与迎春街往西50米路北企业总部基地79号楼
技术支持:蓝创科技
烤鱼加盟品牌-微信微信公众号
扫一扫有惊喜
烤鱼加盟品牌-二维码
咨询热线0371-63300722
在线客服