恭贺小小河边鱼在河南信阳商城县成功入驻,青青河边草,小小河边鱼,有水的地方就有小小河边鱼的踪迹。
信阳绝大部分地处淮河以南,长江以北,为典型的江淮地区,是河南省唯一以米为主食的地区。在各种饮食习惯及烹饪技法上也都是具有江淮特色,信阳四季分明,各具特色。春季天气多变,阴雨连绵,季降水日数多于夏季,冬季寒冷期短,日平均气温低于0℃的日数年平均30天左右。
信阳年降雨量1300毫米左右,年均水资源总量90亿立方米,水资源总量占河南省总量的22%,充沛的水资源也给当地养殖鱼产品提供了基础,黄岗鱼汤、南湾鱼、商城筒鲜鱼等特色菜品也名扬天下,小小河边鱼八大鱼类产品,野生黄辣丁,水库大鱼头,请将淡水鱼等,也给当地人带去一种熟悉又新鲜的味道。巴蜀地道食材原料、鲜活的黄辣丁、独特的制作工艺,造就这道世间美味。
小小河边鱼一直在努力发展,愿小小河边鱼在这“鱼米之乡”更够发展的更快,走的更远。