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酒香不怕巷子深,好味道就是好招牌

发布日期:2016-05-20浏览次数:663关键词:烤涮鱼火锅加盟费用,鱼火锅加盟,餐饮加盟,餐饮招商加盟,烤鱼加盟品牌,鲜鱼火锅,小小河边鱼烤鱼加盟品牌店

   大家都听说过这样一句话:真金不怕红炉火,酒香不怕巷子深。它的故事来源还要回到明清时代。那时候,在泸州南城营沟头有着一条很深很长的酒巷。酒巷附近有8家手工作坊坊,据说泸州最好的酒就出自这八家。其中,酒巷尽头的那家作坊因为其窖池建造得最早,所以,在8家手工酿酒作坊中最为有名。人们为了喝上好酒,都要到巷子最里面那一家去买。传说在清同治十二年(公元1873年)的时候,中国洋务运动的代表张之洞出任四川的学政,他沿途饮酒做诗来到了泸州,刚上船,就闻到一股扑鼻的酒香。他心旷神怡,就请仆人给他打酒来。谁知仆人一去就是一个上午,日到中午,张之洞等得又饥又渴,才看见仆人慌慌张张抬着一坛酒一阵小跑。正在生气之间,仆人打开酒坛,顿时酒香沁人心脾,张之洞连说好酒,好酒,于是猛饮一口,顿觉甘甜清爽,于是气也消了,问道,你是从那里打来的酒?仆人连忙回答,小人听说营沟头温永盛作坊里的酒最好,所以,小人倒拐拐,走弯弯,穿过长长的酒巷到了最后一家温永盛作坊里买酒。张之洞点头微笑:“真是酒香不怕巷子深啊。”酒酿得好,就是在很深的巷子里,也会有人闻香知味,前来品尝。陈窖一开香千里,酒客不会因为巷子深而怯步,这才是真正吸引了消费者。

   同样的,做餐饮也是如此。好味道才是活的招牌。

   板桥故里的巷子里,一个用了26年的烧饼炉摆在门口,诉说着这家至今都没有招牌的烧饼店26年的光阴故事,老太太说“明天的烧饼今天就要预订”,就是招牌!另一家的小馄饨也已有28年,老两口就这样在门口支起小桌子,一个焙火,一个手包,从青发到白发,消费者一代人一代人的更迭,但是小馄饨的老味道依然清香!


快三秒烧饼店


使用了26年的烧饼炉



招牌烧饼


老字号胖子馄饨店



清香小馄饨


   桃李不言下自成蹊。只要你味道出众,就是排着队大家也愿意过来。早在2010年,小小河边鱼的品牌创始人老杨在沱江边,偶然觅得一屋茅舍,住着一对渔家夫妇,以种地打鱼为生。老阿婆做得一手好菜,尤以川味黄辣丁味道最美。味道质朴醇厚,鲜香诱人。这次偶然所遇让老杨念念不忘。此后五年,老杨十下沱江,只为这道鲜鱼,终得老人做鱼的奥秘。巴蜀地道食材原料、鲜活的黄辣丁、独特的制作工艺,造就这道世间美味。众人吃后赞不绝口。老杨又不断研发丰富产品,成就了小小河边鱼鲜鱼店。2013年注册小小河边鱼商标,2015年第一家店面世,至今已发展店面50余家。


小小河边鱼就餐场景


小小河边鱼就餐场景


小小河边鱼就餐场景


   在小小河边鱼,你感受到的是热情,吃到的是美味。想吃烤鱼,来这就对了!活鱼现杀以求鲜,用料猛烈以求味,每条鱼都是由客人亲自挑选,条条鲜活,味道水准绝对是TOP级,有人说吃了他们烤鱼再吃别家的都没味道了!


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