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【我爱美食圈】探店| 青青河边草,小小河边鱼

发布日期:2016-03-21浏览次数:845关键词:小小河边鱼、黄辣丁、烤鱼火锅

“青青河边草,幽幽天不老”想必小伙伴们没看过电视剧也一定会随着这个旋律哼唱上几句,今天美小圈就唱着这首《青青河边草》,来吃这小小河边鱼。

位于东区的小小河边鱼,主打的就是河鲜料理。时尚又简洁的美式装修,配上门头上青绿色的字体让人在燥热的初夏也觉得清清爽爽。吃货美小圈点了店里主打的是香辣口味的黄辣丁,黄辣丁就是我们河南话俗称的“戈牙(geya)”,以肉质鲜嫩著称。

在等待的过程中,服务员会端上一大盆清水将客人的餐具放入其中进行加热消毒。这让处女座的美小圈感到瞬间轻松了不少呐,要知道以前都是美小圈要负责帮大家清洗餐具呐,店家这么贴心必须赞一个!

稍等片刻,一大盘炸制过后金黄色的黄辣丁便被端上桌来,配上红色的汤汁,青绿的配菜,散发出阵阵浓郁香气,让美小圈直接就想开吃吖!但服务员却告诉美小圈只有再煮上五分钟才能让黄辣丁更加入味,味道更好。经过五分钟的煮制,美小圈便迫不及待夹起一只大个头的黄辣丁,入口的一瞬先是酱汁的香辣,然后是焦酥的鱼皮在唇齿间掉落,再是嫩滑的鱼肉,依次在口腔中呈现,让人欲罢不能吖!

连吃几条黄辣丁的美小圈决定吃口凉菜来缓解一下肉的油腻,但这盘名叫炝生菜的凉菜着实让人惊喜。生菜的脆爽被香甜的酱汁包裹,真是好吃到cry~据说店里有一位客人曾经创造出连点20盘的记录,小伙伴们可以去挑战下哈!

吃完黄辣丁还可以继续添汤涮菜,无缝转换为火锅模式呐,真是棒棒哒!今天的天气这么凉爽不如乃们晚上就唱着青青河边草,去吃小小河边鱼吧!

美小圈碎碎念:加汤后的锅底味道略咸,不建议小伙伴们点涮菜用的小料。除了黄辣丁店里还有草鱼、清江鱼,还可以选择藤椒、酸菜等多种口味。

招牌菜:黄辣丁、炝生菜、腌萝卜

人均:50


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