4月24日，来自全国各地的数百家火锅企业和行业精英汇聚一堂，在上海富悦大酒店举行了主题为“聚合创变，共享蔚蓝”的中国火锅产业发展大会，中国火锅产业发展大会是一年一度由中国烹饪协会主办，火锅委员会承办的火锅产业盛会。

大会上，中国烹饪协会发布了《2017年中国火锅产业发展分析报告（国内篇、国外篇）》、《2018中国火锅产业发展趋势十大关键词》等权威性行业报告。

并特别邀请到火锅行业专家、企业家，追踪当下行业发展的热点话题，针对消费升级，新零售、电商化、资本赋能、品牌符号等多维度，多视角进行专题讲演。

同时，也邀请到多位品牌火锅大咖展开思维碰撞，探索未来，以全新视角分享品牌创变和开放的机遇，探讨新经济形态下火锅行业的创新变革。

会后，中国火锅太太乐吉尼斯之夜暨红鼎奖颁奖盛典晚宴缓缓拉开帷幕，鱼火锅加盟品牌小小河边鱼荣获“受消费者喜爱的中国火锅产业红鼎奖”，夜幕下，众火锅家人们一起见证了这神圣而有意义的一幕！