最近流行一个段子：自从看了抖音，想去重庆坐轻轨，想去西安喝摔碗酒，想去厦门吃冰激凌，想去郑州喝占卜奶茶……而且真的有不少人这么干，比如下图：

抖音是一个专注年轻人15秒音乐短视频社区，极光大数据显示，抖音的用户年龄主要分布在20至29岁之间，占比达60.7%，一二线城市人达38.8%，所以目标用户与之相匹配的餐厅，有着天然的优势，可以着重尝试。那么有哪些套路更受这群人喜欢，更容易为餐厅引流呢？

因为抖音，两个月加盟249家。

在抖音上，90后女生秋涵对着一杯奶茶问：“奶茶你说我除了长得美，还有啥优点吗？”然后她揭开奶茶盖子，四个字浮现出来：“一无所有。”该视频引起了抖友们的围观。她的视频评论区涌入了无数求加盟开分店的潜在合作伙伴。隔天秋涵又试着在抖音上发布了一条相似的视频，结果再次爆掉。

各种求加盟求问卜的人让答案茶意识到，必须要马上开店！就这样，答案茶在郑州二七万达广场开张，一开业就被投诉，看图。

答案茶的工作人员说：“80%的用户说他们是从抖音知道我们的。”

从发布视频的2018年1月到现在，短短两个多月的时间，答案茶已确定了249家加盟店，不得不暂停了加盟，实在开不动了。而最初的营销成本几乎为零。“抖音上的火爆确实是意外，是传播的内容、渠道和受众人群高度匹配的结果。”答案茶创始人谷铁峰说。他们开业前就筹备了宣传和传播，在抖音、火山等各大视频平台上都有发短视频。

对于在抖音的火爆，谷铁峰归结为三点：

一是抖音平台的爆发，模式、形式与当下大众关注点相匹配；

二是火爆的事物都与年轻人有关，用户精准；

三是短视频平台提供了有趣、好玩的内容，很容易传播、变成社会话题。

当然，想要让自己视频变得火爆，除了有趣之外，也应具备可模仿、可体验性。这和抖音的爆品产生模式有关。

抖音的用户可以分为三类:内容生产者、内容模仿者、吃瓜群众。而“抖音爆品”产生的流程往往是——网红型达人原创了精彩的作品之后，随着就会有一大批模仿者出现，从而使得原生内容产生裂变传播，触达更多吃瓜群众，而吃瓜群众通过体验也会成为模仿者，比方说，我们常在抖音上看到“抖音没有骗人”的各种视频，就是这样来的。所以可模仿、可体验性非常重要。

所以像海底捞、CoCo、星巴克这样的全国连锁型品牌，为抖友提供了更低的体验门槛——几乎每个城市都有门店，不用长途跋涉，抖音能起到的效果更是惊人。

注意事项  

1、拼创意，更拼口味  

不管是什么营销手段，终归只是拉客手法，我们做餐厅的，最重要的还是做好口味和服务，才会有源源不断的客流，否则就是昙花一现。就比如海底捞这次在抖音上被玩爆，也是依靠稳定的服务积累，产生的口碑社交效应。

2、拍摄的视频最起码，要让用户愿意看完  

列举一下抖音中可以黏住用户的常见元素：

特色；美女帅哥；萌宠成精；搞笑；反常识；新奇特；潜在的当下任务；快节奏。

3、管理、培训要到位  

引得了流量，还得承受住……

4. 线上线下配合  

不光在抖音上要下功夫，线下也要配合一起玩才好。让顾客发出“真的没有骗我”的感叹。比如海底捞火了以后，直接推出了“抖红菜单”专区，服务员甚至会主动询问“要不要帮你调抖音上推荐的小料”；CoCo奶茶只要看见有低头刷着手机视频过来的用户就会自动推荐“抖音同款特饮”，这也为他们的持续走红奠定了基础。