烤鱼，最常见的一道家常菜之一。常见的口味香辣味、糖醋味、番茄味等，有带汤的，也有不带汤的，街边常见的烤鱼以重辣重麻为主，吃的就是一个过瘾。小小河边鱼的烤鱼以优质活鱼为食材原料，采用独特的做法，将一道美味烤鱼呈现在食客面前。

烤鱼做法大同小异，但出来的味道却大相径庭。先烤后煨，是小小河边鱼加盟总部最新研发出来的一种新型烤鱼做法，再加上秘制的底料油包，能够将烤鱼的美味完全呈现出来。正所谓是：活鱼现杀以求鲜，用料猛烈以求味。口味大众化，外形美观，鱼香四溢，吃后让人口齿留香、回味绵长。

除了在口味上占了上风。小小河边鱼加盟总部对加盟商们的扶持政策也值得一提。从客户确定加盟意向，到签约、开店营业及后期的店面管理，小小河边鱼都有一套。不管你是否有做餐饮的经验，经过小小鱼的培训和帮助，你都能成长为一个厉害的餐饮人。

小小河边鱼隶属于河南柔时餐饮公司，在餐饮界沉浮10余载，公司团队不断发展壮大，旗下多个餐饮品牌也不断发展壮大，如“蛙声十里”、“柔时吧式火锅”、“菊花开”等多个餐饮项目都得到不错的发展，加盟店面遍及全国市场。“小小河边鱼”作为运作成功的烤鱼加盟品牌，也多次获得荣誉称赞，是29届郑州国际连锁加盟展览会十佳连锁品牌奖的获得者，被评为“郑州十大名鱼店”之一。所以说，不管是做菜，还是做品牌，小小河边鱼都有一套！